Iis en druven wurde selekteare op 'e krekte tiid en plak tagelyk, wêrtroch in nije smaak fan wyn ûntstiet dy't elkenien syn smaakpapillen opfalt.De kâlde froast út it noardlike lân omgiet it swiete en rike aroma fan druven as se ryp binne, en makket iiswyn (Iiswyn), dus it is populêr oer de hiele wrâld., de lúkse wyn skittert yn gouden kleur, wjerspegelje in sjarmante delikate gebeart tusken de stream fan ljocht en skaad.
Op it stuit binne de lannen dy't autentike iiswyn yn 'e wrâld produsearje Kanada, Dútslân en Eastenryk."Iiswyn" is in delikate delikatesse wurden op 'e wynmerk.
Ice wyn ûntstien yn Dútslân, en in protte wijnhuizen yn de pleatslike en oanbuorjende Eastenryk hawwe in ferhaal dat it uterlik fan iis wyn en aadlike rot wyn hat itselde effekt, en se binne beide natuerlike masterwurken dy't ûnbedoeld.Der wurdt sein dat yn in lette hjerst mear as 200 jier lyn, in Dútske wijnmakerij gie út foar in lange reis, sadat hy miste de rispinge fan syn wyngert en net werom nei hûs op 'e tiid.
In boskje let-rypende Riesling (Riesling) rype, geurige en swiete druven waarden oanfallen troch hommelse froast en snie foardat se waarden plukt, wêrtroch't de net-plukte druven befriezen yn lytse iisbollen.De eigener fan it lânhûs wie net graach de druven yn de tún fuort te smiten.Om de rispinge te rêden, plukte hy de beferzen druven en besocht it sap út te drukken om wyn te meitsjen.
Dizze druven waarden lykwols yn 'e beferzen steat yndrukt en broud, en it waard ûnferwachts fûn dat de sûker-essensje fan' e druven konsintrearre wie troch it befriezen.Wierook en syn unike smaak, dizze ûnferwachte winst is in noflike ferrassing.
De brouwmetoade fan iiswyn waard útfûn en yntrodusearre yn Eastenryk, dat grinzet oan Dútslân en hat ferlykbere klimatologyske omstannichheden.Sawol Dútslân as Eastenryk neame iiswyn "Eiswein".It brouwproses fan iiswyn is al mear as twa ieuwen trochjûn.Kanada yntrodusearre ek de technology fan it meitsjen fan iiswyn en brocht it foarút.
Post tiid: Jul-07-2022